Vitrocerámicas de 3 fuegos

Hay que distinguir dos valores de medición:

• Exterior
• Interior o encastre

En el caso de una vitrocerámica estándar las medidas externas son de fondo 52 centímetros y de ancho 59 centímetros. Esto puede variar algún milímetro dependiendo del fabricante.

En el caso de las dimensiones internas o de encastre, estas son las medidas que como mínimo debe tener el agujero donde va a ir instalada la placa, esta suele medir de ancho 56 centímetros y de fondo 49 centímetros.

Son medidas estándar, cada fabricante puede tener alguna dimensión diferente, por eso antes de comprar siempre es aconsejable mirar el esquema de instalación o dibujo técnico.

Normalmente las vitrocerámicas su potencia suele ir del 1 al 10, por lo que el fuego medio sería el 5. No obstante hay que ver si es una vitrocerámica con fuego por resistencia radiante tradicional, por lo que en ese caso seguramente necesitaremos más potencia para calentar, o si es una vitrocerámica de resistencia halógena que nos va a dar mayor potencia y no necesitaremos tenerla con tanta intensidad.

Si una placa vitrocerámica o de inducción está dañada normalmente esta no se encenderá. En una placa de inducción habrá que comprobar antes que nada que el utensilio de cocina situado en su superficie sea apto para este tipo de cocción (su base sea ferritica), si no se enciende es que la placa tiene algún problema. En una placa vitrocerámica notaremos que esta no proporciona calor, el cristal no se calienta.