Receta fitness: Brownie de chocolate blanco

Receta fitness: Brownie de chocolate blanco

¡Di que sí! Comer equilibrado es también darse un capricho de vez en cuando.

Si te encantan los dulces pero al mismo tiempo quieres cuidarte, te dejo una receta fantástica, baja en calorías y fácil de hacer. 


INGREDIENTES

  • 240g de harina de avena (he utilizado Oat Delight de PWD Nutrition sabor Brownie)

  • 250ml de leche de almendras (o cualquier otra bebida vegetal)

  • 100ml de aceite de coco 

  • 3 huevos

  • Edulcorante al gusto (yo he utilizado sucralosa liquida)

  • 2 cucharadas de extracto de vainilla (yo he utilizado Zero Drops de Biotech sabor vainilla)

  • 2 cucharadas de levadura química

  • 200g de chocolate blanco


PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a 180ºC, y mientras preparamos la masa.

  2. En un bol mezclamos la harina de avena, el edulcorante, la levadura, los huevos, el aceite de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Y seguimos mezclando.

  3. Fundimos 140g de chocolate blanco al baño maría o al microondas, y lo mezclamos junto con el resto de ingredientes.

  4. El resto de chocolate, es decir los 60g los picamos a trozos pequeños y los añadimos a la mezcla sin deshacer, así  de esta manera encontrarnos los tropezones de chocolate.

  5. Coloca la masa en un molde, previamente engrasado con aceite de coco o AOVE, e introdúcelo en el horno. Deja que se cocine durante 30 – 35 minutos o hasta que, cuando lo pinches, el cuchillo o palillo salga seco.

  6. Una vez listo sacamos del horno y deja que se enfríe antes de consumir.

Trucos y Consejos

Si no te gusta el sabor del extracto de vainilla, puedes utilizar otros aromas como el de sabor Dark Chocolate.

Añádele a tu brownie unos trozos de nueces, y así aporta más proteínas a nuestro postre o snack.

Puedes utilizar cualquier harina sin gluten y así hacerlo apto para celíacos. Pero si utilizas harina de avena, será también más saludable y aumentarás tu ingesta de proteínas.









Receta proporcionada por: Begreatfit, tienda de nutrición y alimentación saludable.


¿A qué esperar para probarlo?