Receta casera de galletas de mantequilla para Navidad

Receta casera de galletas de mantequilla para Navidad

Como ya se están acercando las navidades, esta es una manera estupenda de pasar una tarde con los niños en casa haciendo una receta muy sencilla de unas galletas que luego pueden decorar los peques.

Ingredientes:

  • - 325 g Harina normal
  • - 150 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • - 150 g Azúcar
  • - 2 Cucharadas de esencia de vainilla
  • - 1 Huevo
  • - Una pizca de sal

1er. PASO:

Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar.

2º PASO:

Con la mezcla de los dos ingredientes, que tiene que quedar una masa homogénea, añadimos el huevo, la esencia de vainilla y seguimos mezclando.

3er. PASO:

Ahora añadimos el resto de ingredientes la harina y la pizca de sal, seguimos con la mezcla que tiene que quedar una masa un tanto pegajosa; eso es bueno.

4º PASO:

Dejamos la mezcla en nuestro frigorífico como máximo 2 horas, y ya estará lista para empezar hacer las figuras. Hay de muchos estilos en esta época navideña y que tanto gustan a los niños.

5º PASO:

Cuando tengamos todas las galletas hechas pasamos a cocinarlas al horno a una temperatura de 180º durante unos 10 minutos arriba y abajo y listo. Las dejamos enfriar y pasamos a decorar.

Ingredientes para el glaseado de colores:

  • - 2 Claras de huevo
  • - 2 Tazas de azúcar glass (330 g)
  • - 2 Cucharaditas de zumo limón
  • - Colorante alimentario de diferentes colores

1er PASO:

Se baten las claras a punto de nieve junto con el zumo de limón.

2º PASO:

Añadimos el azúcar poco a poco.

3er PASO:

Separar en diferentes recipientes para poder poner el colorante alimentario y darle esos colores navideños: rojo, verde, amarillo y el blanco. Dejamos del color natural de la mezcla.

4º PASO:

Usando unas mangas pasteleras de papel que pueden encontrar en cualquier tienda de productos de repostería, pon en cada una los colores y listo, ya podemos empezar a decorar nuestras galletas. Esta parte es la favorita de los más peques de la casa.