Receta: Tatin de Plátano

Receta: Tatin de Plátano

Receta: TATIN DE PLÁTANO

Ingredientes: 1 lamina de pasta de hojaldre, 3 o 4 plátanos, 60 gr. de mantequilla y 80 gr. de azúcar moreno.

Precalentamos el horno a 200º. Recuerda que tienes una amplia variedad de hornos en esta página de clickelectrodomésticos

Forramos la base del molde con papel de horno. Repartimos por todo el molde la mantequilla cortada a daditos y espolvoreamos con la mitad del azúcar.

Cortamos el plátano a rodajitas y las repartimos por todo el molde, terminamos de espolvorear con el resto del azúcar.

Cubrimos el molde con la pasta de hojaldre, con la punta de un cuchillo la pinchamos varias veces.

Ya podemos hornear la Tatin a 200º durante 25 minutos.

Dejar enfriar, cuando queráis emplatar la Tatin veréis que se desmolda sin dificultad.

 

Gentileza de El Corró Enfarinat