Hornillos de gas butano, propano y eléctricos

Un hornillo de cocina, es una placa de cocción pero de pequeñas dimensiones. Además por su pequeño tamaño es fácilmente transportable. Es una forma de cocinar muy popular para campings o instalaciones no fijas. Hay hornillos de gas y eléctricos que van desde 1 quemador hasta los que tienen 4 quemadores.

Dependiendo del tamaño del cartucho va a tener duración. Por lo general un cartucho de 250 gramos puede durar alrededor de unas 2 horas de cocción, también teniendo en cuenta la potencia que pongamos.

No obstante, los hornillos actuales de gas funcionan con bombonas normalizadas de gas butano, por lo que su duración es muy superior, permitiéndo0nos en muchos casos duraciones de más de un mes. Como siempre, todo va a depender de su uso.

El hornillo de cocina tradicional también suele llamarse cocina pequeña, cocinilla o cuando se utiliza en un camping suele llamarse camping gas. Además cuando es de un solo fuego y este es de gran potencia, también puede llamarse wok.

Encender el fuego de una cocina con chispero o encendido automático es muy sencillo. Simplemente hay que girar el mando del gas, apretar el chispero y ya está. El chispero lo que hace es provocar un sinfín de chispas justo a la salida del gas en el quemador, de esta manera enciende la llama.

Las cocinas y hornillos con este sistema, suelen llevar o bien una toma de corriente para el chispero, o bien un sistema de corriente con una pila, la cual lógicamente habrá de ir cambiando.